Óleo de Gergelim Torrado - 250ml - Sésamo Real

Desperte o autêntico sabor da Ásia em sua cozinha com o Óleo de Gergelim Torrado. Conhecido pela marca como HotWok, este óleo, é completamente diferente do óleo de gergelim claro tradicional. Ele é feito a partir de sementes que são cuidadosamente torradas antes da prensagem, um processo que libera um aroma profundo, amendoado e um sabor intenso e inconfundível.

Este não é um óleo para cozinhar, mas sim um óleo de finalização. Apenas algumas gotas são suficientes para transformar um prato simples em uma iguaria exótica e cheia de personalidade.

A Visão do Ayurveda:

O processo de torrefação intensifica a potência quente (Ushna Virya) do gergelim.

• Efeito nos Doshas: Sua natureza extremamente quente e penetrante o torna um excelente pacificador para Vata e Kapha. Ele aquece o corpo, estimula a digestão e quebra a estagnação. Por ser muito quente, deve ser evitado ou usado em quantidade mínima por pessoas com Pitta elevado, pois pode agravar o calor e a inflamação.
   

Como Usar:

Use sempre em pequenas quantidades e, de preferência, ao final da preparação para não perder seu aroma delicado.

• Finalização de Pratos: Adicione um fio sobre yakisoba, frango xadrez, arroz frito, noodles, sopas (como missoshiru) ou legumes salteados.

• Molhos para Salada: É a base para molhos de salada de inspiração asiática. Misture com shoyu, vinagre de arroz, mel e gengibre.

• Marinadas: Use para dar um sabor profundo a marinadas para carnes, peixes ou tofu.

• Legumes e Verduras: Um toque sobre brócolis cozido no vapor ou edamame transforma o sabor.

Detalhes:

• Volume: 250ml

• Composição: 100% Óleo de gergelim torrado.

• Características: Não contém glúten.