Tahine Integral - 350g - Sésamo Real

Explore o sabor profundo e a nutrição completa do gergelim com o Tahine Integral. Diferente da versão tradicional, este tahine é moído a partir das sementes de gergelim integrais (com a casca), preservando assim o máximo de suas fibras, minerais e seu sabor característico.

Selecionado pelo Ojas, o Tahine Integral possui uma cor mais escura e um sabor mais robusto e terroso, sendo a escolha ideal para quem aprecia sabores intensos e busca todos os benefícios que esta semente poderosa pode oferecer.

A Visão do Ayurveda:

O gergelim (Tila) é uma das sementes mais reverenciadas no Ayurveda por sua natureza nutritiva e aquecedora.

• Potência (Virya): Ushna (quente).

• Efeito nos Doshas: Suas qualidades oleosa (Snigdha), pesada (Guru) e quente (Ushna) o tornam um dos melhores alimentos para pacificar Vata Dosha, combatendo a secura e nutrindo os tecidos. A versão integral, por conter a casca rica em fibras, também ajuda a regular o intestino. Por ser quente e oleoso, pode agravar Pitta e Kapha se consumido em excesso.

É considerado um alimento Rasayana (rejuvenescedor), que constrói Ojas (vitalidade), sendo especialmente rico em cálcio e fibras devido à presença da casca.
 

Sugestões de Uso:

• Molhos e Pastas: Perfeito para dar um sabor mais intenso a homus, babaganoush e molhos de salada.

• Culinária Criativa: Use como base para molhos de macarrão, para enriquecer sopas ou como um ingrediente surpresa em massas de pães e tortas.

• Preparações Doces: Combina muito bem com melaço, mel ou cacau para criar doces, cookies e barras energéticas.

• Com Frutas: Uma colherada sobre uma banana ou maçã fatiada é um lanche nutritivo e delicioso.

Detalhes:

• Tipo: Integral (com grãos integrais, com casca)

• Peso Líquido: 350g

• Ingredientes: Semente de gergelim integral.

• Características: Sem glúten, sem lactose, vegano, rico em fibras.