Lentilha Vermelha (Dall) - 500g - Ojas

A Lentilha Vermelha Sem Pele, conhecida como Dhall, é uma leguminosa altamente nutritiva que se destaca na culinária e na medicina ayurvédica. Este grão é amplamente utilizado devido ao seu sabor agradável e aos seus benefícios valiosos para a saúde, tornando-o uma escolha popular por aqueles que buscam uma alimentação equilibrada.
 

Sabor: O sabor da lentilha vermelha é levemente adocicado e terroso, adaptando-se bem a uma variedade de pratos, de sopas e curries até purês e saladas.

Potência: Neutra - pode ser consumida por todas as constituições dos doshas.

Atributos:

• Leve: Facilita a digestão e absorção de nutrientes, ideal para a saúde intestinal.
• Seca: Ajuda a equilibrar a umidade do corpo, especialmente útil para Kapha.

Efeito Pós-Digestivo:

• Doce: Produz uma sensação de conforto e saciedade após o consumo.

Efeito nos Doshas:

• Kapha: Reduz a umidade e a pesadez.
• Vata: Acalma Vata, proporcionando estabilidade.
• Pitta: Geralmente equilibrante, mas sua natureza leve e digestiva deve ser monitorada em casos de Pitta elevado.

Benefícios da Lentilha Vermelha Sem Pele:

• Saúde Digestiva: Rica em fibras, ajuda na regularidade intestinal e na promoção de uma digestão saudável, sem causar desconforto.
• Aumento de Energia: Uma fonte equilibrada de energia, ideal para quem busca um impulso nutritivo.
• Baixo Índice Glicêmico: Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo apropriada para diabéticos.
• Propriedades Antioxidantes: Combate o estresse oxidativo, protegendo as células do corpo e promovendo saúde geral.

Sugestões de Uso:

• Sopa de Lentilha Vermelha: Cozinhe a lentilha vermelha com especiarias como cúrcuma e gengibre (disponíveis na nossa loja) para criar um prato nutritivo e reconfortante.
• Purê de Lentilha: Misture a lentilha cozida com temperos e ervas para um purê delicioso e saudável.
• Saladas Nutritivas: Adicione lentilhas cozidas a saladas para uma explosão de sabor e nutrientes.

Como Preparar:

1. Cozimento: Enxague as lentilhas em água corrente. Cozinhe em água fresca em fogo médio até que fiquem macias (cerca de 15-20 minutos); não é necessário deixar de molho.
2. Use em Receitas: Aproveite as lentilhas cozidas em suas receitas favoritas!

Peso do Produto: 500g
Ingredientes: Lentilha Vermelha Sem Pele (Lens culinaris).