Tchai Massala (Especiarias para Chai) 45g - Grão-Vizir

Aqueça o corpo e a alma com o Tchai Massala da Grão-Vizir, uma criação do especialista em especiarias Marcelo Nastari, agora selecionada pelo Ojas. Este blend aromático de 6 especiarias clássicas é o segredo para você preparar em casa o verdadeiro Masala Chai, a bebida indiana que conforta, energiza e auxilia a digestão.

Mais do que um simples chá, o Tchai é um ritual. É a combinação perfeita do calor do Gengibre, da Canela e do Cravo, com o perfume exótico do Cardamomo, o toque picante da Pimenta do Reino e a doçura digestiva da Erva Doce. Juntas, criam uma sinergia de sabores que é ao mesmo tempo complexa, reconfortante e revigorante.

A Visão do Ayurveda

Este Tchai Massala é um poderoso estimulante do fogo digestivo (Agni Deepana). Com sua potência quente (Ushna Virya), é uma fórmula excelente para:

• Pacificar Kapha: Seu calor ajuda a combater a lentidão, o frio e a congestão, trazendo mais ânimo e leveza.
• Pacificar Vata: Suas qualidades aquecedoras e digestivas ajudam a acalmar o frio e a irregularidade de Vata, promovendo uma sensação de aterramento.
• Estações Frias: É a bebida ideal para o Outono e Inverno, estações dominadas por Vata e Kapha, pois aquece o corpo de dentro para fora.
• Atenção para Pitta: Por sua natureza quente, deve ser consumido com moderação por pessoas com constituição ou desequilíbrio de Pitta.

Receita: Como Preparar seu Tchai Tradicional

(para 1 xícara grande)

Ingredientes:

• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de leite (de vaca ou vegetal de sua preferência)
• 1 colher de chá de Tchai Massala Grão-Vizir
• 1 colher de chá de chá preto (ou um saquinho)
• Adoçante a gosto (açúcar mascavo, demerara, mel*, etc.)

Preparo:

1. Em uma panela pequena, ferva a água com o Tchai Massala por 2 a 3 minutos para liberar os aromas.
2. Adicione o chá preto e deixe em infusão por mais 2 minutos.
3. Acrescente o leite e aqueça tudo junto, sem deixar ferver completamente.
4. Coe a mistura diretamente na sua xícara.
5. Adoce a gosto e aproveite! *Nota Ayurveda: O mel não deve ser aquecido. Se for usar mel, adicione apenas na xícara, quando a bebida já estiver morna.

Detalhes

• Produto: Blend de especiarias para Chá (Tchai Massala)
• Marca: Grão-Vizir (por Marcelo Nastari)
• Ingredientes: Canela, Cardamomo, Cravo, Erva Doce, Gengibre e Pimenta do Reino.
• Peso Líquido: 45g
• Vendido por: Ojas - Empório de Ayurveda