Acalme a agitação e promova uma digestão regular com a Massala Vata da Samkhya, uma sinergia de especiarias criada para equilibrar as qualidades do dosha Vata. Selecionado pelo Ojas, este blend é o tempero perfeito para quem busca mais conforto, calor e aterramento em suas refeições.
Entendendo Vata e as Especiarias:
Vata dosha, regido por Ar e Éter, quando em excesso, pode levar a uma digestão irregular, gases, inchaço, sensação de frio e mente dispersa. A culinária ayurvédica para Vata utiliza especiarias que são aquecedoras, doces, levemente oleosas e aterradoras.
A Harmonia da Massala Vata Samkhya:
Esta mistura combina especiarias que pacificam Vata:
Cominho, Gengibre e Feno Grego: Especiarias quentes e carminativas, famosas por acender o Agni (fogo digestivo) e aliviar gases e inchaço.
Canela e Noz Moscada: Trazem um sabor adocicado e uma energia quente e reconfortante, que ajuda a acalmar o sistema nervoso.
Cúrcuma e Louro: Completam o blend com suas propriedades digestivas e aromáticas.
É o tempero ideal para sopas, ensopados, legumes cozidos, arroz e pratos de lentilha, especialmente durante as estações mais frias e secas.
Sugestão de Uso:
Para extrair o máximo de sabor e benefícios, refogue de 1/2 a 1 colher de chá da massala em um pouco de Ghee ou óleo no início do preparo, antes de adicionar os legumes ou grãos.
Detalhes:
Produto: Blend de Especiarias (Vata Masala)
Peso Líquido: 50g
Ingredientes: Açafrão, Gengibre, Cominho, Orégano, Alecrim, Pimenta rosa, Centella Asiática, Louro turco.
