Garam Massala Sem Pimenta - 50g - India Oasis

Desfrute de todo o perfume e complexidade da mais famosa mistura de especiarias da Índia, em uma versão suave e sem picância. A Garam Masala Sem Pimenta da Índia Oasis, selecionada pelo Ojas, foi criada para quem ama o sabor profundo das especiarias indianas, mas prefere evitar o ardor da pimenta.

"Garam" significa "quente" (referindo-se ao efeito no corpo, não à picância) e "Masala" significa "mistura". Tradicionalmente, este blend é adicionado no final do cozimento para preservar seus aromas voláteis, dando um toque final mágico a curries, sopas e pratos de lentilha.

A Visão do Ayurveda:

Mesmo sem a pimenta, esta Garam Masala mantém sua potência quente (Ushna Virya), graças a especiarias como o cominho, o cravo e a canela. Ela continua sendo uma excelente aliada para:

• Pacificar Kapha e Vata: Seu calor e suas propriedades digestivas ajudam a combater a lentidão, o frio e a irregularidade destes doshas.

• Ser mais amigável para Pitta: A ausência da pimenta torna esta versão mais indicada para pessoas com constituição ou desequilíbrio de Pitta, que podem assim desfrutar do sabor da Garam Masala com mais moderação e conforto.
   

Sugestões de Uso:

• Finalização: Adicione uma pitada (de 1/4 a 1/2 colher de chá) nos últimos minutos de cozimento de curries, sopas, pratos de lentilha (dals) ou vegetais.

• Toque Final: Salpique sobre pratos de arroz, legumes assados ou iogurte (raita) antes de servir para um perfume irresistível.

Detalhes:

• Produto: Blend de Especiarias (Garam Masala Sem Pimenta)

• Peso Líquido: 50g

• Ingredientes: Coentro, cominho, gengibre, folha de louro, cravo, canela, cardamomo, sal e amido de milho.

• Alérgicos: Pode conter glúten.