Temperos e Massalas

Com os livros de receitas Ojas e esse mundo de aromas e gostos, é possível experimentar refeições deliciosas, como peixes e frutos do mar enriquecidos com a páprica picante e se beneficiar da ação anti-inflamatória da especiaria.

Para o tratamento das infecções digestivas, o cominho é uma excelente opção, usado no preparo de bebidas à base de iogurte. O cardamomo é a rainha das especiarias, alivia os sintomas da gastrite e combate a prisão de ventre, entre outros benefícios.

Como podemos ver, não há limites para enriquecer suas refeições usando as ervas e temperos Ojas, que também estão presentes em diversos preparados - receitas terapêuticas e baseadas em receitas clássicas do ayurveda.

Massalas são misturas de ervas aromáticas, pimentas, raízes e especiarias que têm um papel central nos princípios terapêuticos do ayurveda. Elas representam uma experiência gastronômica com alto valor, pelo universo de sabores que possuem.

Concentram uma variedade de benefícios à saúde pela reunião de propriedades, em especial com a cúrcuma, que está presente em todas as massalas e que possui ação anti-inflamatória e preventiva de várias doenças.

A tandoori masala possui um leve sabor defumado picante que é uma festa de sabores. Essa masala segue a tradicional forma de preparo por torras, o que garante mais aroma e potência.

A pitta massala, vata massala e a kapha massala atuam para reequilibrar a energia dos organismos onde cada dosha é predominante.

Conheça mais massalas e temperos que o Ojas oferece para você!