Grão de Bico - 500g - Ojas

Grão de Bico 500g na Visão do Ayurveda

O Grão de Bico, ou Cicer arietinum, é uma leguminosa amplamente utilizada na culinária e respeitada na medicina ayurvédica. Oferecemos uma variedade com grãos de no máximo 9mm, que indicam maior potência e nutrição.

• Sabor: Suave, levemente adocicado e adstringente, adaptando-se a diferentes preparações, como sopas, saladas e hummus.
• Potência: Neutra ? pode ser consumida por todas as constituições dos doshas.
• Atributos:
  • Leve: Facilita a digestão e é ideal para a saúde digestiva.
  • Seco: Ajuda a equilibrar a umidade no corpo.
  • Pesado: Proporciona saciedade e energia.

Efeito Pós-Digestivo:

• Picante ? produz uma sensação de calor e bem-estar após o consumo.

Efeito nos Doshas:

• Kapha: Ajuda a reduzir Kapha, promovendo leveza.
• Vata: Ajuda a equilibrar Vata, proporcionando calor e estabilidade.
• Pitta: Geralmente neutro, mas deve ser consumido com moderação se há excesso de Pitta.

Benefícios do Grão de Bico:

• Saúde Digestiva: Rico em fibras, melhora o trânsito intestinal e ajuda a promover uma digestão saudável.
• Controle de Peso: Proporciona saciedade, ajudando no controle do apetite para quem deseja perder peso.
• Propriedades Antioxidantes: Combate o estresse oxidativo, protegendo as células do corpo.
• Benefícios Cardiovasculares: Contribui para a saúde do coração, ajudando a reduzir os níveis de colesterol.

Sugestões de Uso:

• Sopa de Grão de Bico: Cozinhe o grão de bico com especiarias como cúrcuma e gengibre para um prato nutritivo e reconfortante.
• Saladas Quentes: Misture o Grão de Bico cozido em saladas quentes, adicionando legumes e um molho leve.

Como Preparar:

1. Cozimento: Enxague o Grão de Bico em água corrente. Deixe de molho por 8 - 24 horas, de preferência retire a pele. Cozinhe em água fresca em fogo médio até que fique macio ou na panela de pressão.
2. Use em Receitas: Aproveite o grão de bico cozido em suas receitas favoritas!

Peso do Produto: 500g
Ingredientes: Grão de Bico (Cicer arietinum).