Divina Alquimia - Receitas Veganas por Patricia Helú

Desde que descobriu o poder da culinária natural em sua vida, Patricia Helú se dedica á criação de receitas, adaptando o tradicional em opções mais nutritivas e saborosas.

Sua maior paixão é compartilhá-las para inspirar e empoderar as pessoas na cozinha.

Com preparos á base do mundo vegetal, a autora apresenta receitas criativas e acessíveis a todos os níves de intimidade com as panelas.

Dividido por ocasiões, que vão de um almoço na praia a um banquete árabe, Divina alquimia promete trazer novas misturas e inúmeras possibilidades para uma rotina alimentar mais leve e deliciosa.

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PATRICIA HELÚ é consultora de cardápios para resturantes e casas, desenvolve produtos apra a indústria alimentícia e dá cursos e workshops de culinária vegetariana e vegana mundo afora. Estudou nutrição ayurvédica e culinária natural no Natural Gourmet Institute, em Nova York, foi assistente da chef canadense especializada em raw food Joanne Gerrard Young e estagiária no resturante Satori, do metre Kikuchi especializado em comida macrobiótica