Açúcar de Coco - 250g - Ojas

Açúcar de Coco na Visão do Ayurveda

O Açúcar de Coco é um adoçante natural feito a partir da seiva das flores da palma de coco, preservando minerais e nutrientes essenciais. Com um sabor suave e caramelizado, é preferido por muitos devido ao seu baixo índice glicêmico.

• Sabor: Doce e levemente caramelizado ? proporciona uma doçura rica e complexa.
• Potência: Neutra ? pode ser usado por todos os doshas.

Atributos:

• Leve (Laghu): Facilmente digerido e assimilado.
• Úmido (Snigdha): Contribui com umidade natural nas preparações.

Efeito Pós-Digestivo:

• Doce (Madhura): Mantém conforto e equilíbrio após a ingestão.

Efeito nos Doshas:

• Equilibra Vata: Acalma e nutre.
• Neutro para Pitta e Kapha: Pode ser consumido de forma equilibrada por todos.

Benefícios do Açúcar de Coco:

• Baixo Índice Glicêmico: Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo uma opção saudável para diabéticos.
• Rico em Nutrientes: Contém potássio, magnésio e zinco, promovendo saúde geral.
• Adoçante Sustentável: Uma alternativa ecológica e pouco processada em comparação ao açúcar refinado.

Processo de Produção:

• Coleta da Seiva: A seiva é colhida das flores cortadas da palma de coco.
• Aquecimento: A seiva é aquecida para evaporar a água, transformando-se em um xarope.
• Secagem e Cristalização: O xarope é secado e cristalizado, formando os grãos de açúcar.

Sugestões de Uso:

• Adoçar Bebidas: Use o açúcar de coco em chás e cafés para uma doçura caramelizada natural.
• Culinária: Adicione a bolos, biscoitos e sobremesas, mantendo a textura e o sabor rico.
• Misturas Ayurvédicas: Combine com especiarias como canela e gengibre para criar bebidas revitalizantes.

Como Usar:

1. Cozimento: Substitua o açúcar refinado pelo açúcar de coco em suas receitas favoritas.
2. Adoçar Bebidas: Misture em bebidas quentes para uma doçura rica e equilibrada.

Peso do Produto: 250g
Ingredientes: Açúcar de Coco.